Ingrediente reteta Scovergi (Gogosi crocante): 500 g faina (cat cuprinde) 300 ml apa un plic drojdie uscata o lingurita sare o lingurita zahar Modul de preparare a retetei: Aseara am vazut o reteta de lipii si mi-am adus aminte de retetele bunicii. Asa ca astazi m-am hotarat sa fac o alta reteta veche - scovergi (sau uscatele). Scovergi, turte, placinte de post prajite in ulei, reteta video, reteta veche, traditionala, reteta taraneasca simpla, asa cum se fac la bunici. Sunt cele ma Ingrediente scovergi: 500 g faina 300 ml apa calduta 2 linguri ulei 1 lingura zahar 1 lingurita sare 7 g drojdie uscata (sau 25 gr proaspata) Mod de preparare scovergi: Pregatim aluatul. Eu l-am pregatit la masina de paine. Daca il pregatiti manual amestecati drojdia uscata cu faina si sarea. Scovergi - reteta bunicii de placinte de post - placinte taranesti prajite in ulei - un fel de turte pufoase/ gogosi uriase/ langosi simple si foarte gustoase - reteta traditionala de scovergi/ scoverzi. Reteta de scovergi prajite in tigaie, in baie de ulei este simpla, ieftina, spornica si usor de facut. Cand eram mica mama ne punea 300 ml lapte (sau apa) 1 lingurita rasa de sare; 1 lingurita de zahar; 2 linguri de ulei; Umplutura; 250 branza dulce de vaci (sau urda ) 1 ou mare; 2 linguri de zahar; 2 linguri de gris; un praf de sare; un pliculet de zahar cu vanilie Bourbon [/ingredients] Mod de preparare pentru reteta scovergi cu branza: MOD DE PREPARARE RETETA Scovergi simple si cu branza: Incepem prin a cerne faina intr-un castron incapator. Facem o gaura la mijloc. Separat punem drojdia intr-un castronel mai mic peste care turnam laptele cadut si pisam cu ajutorul unei furculite. Adaugam compozitia in gaura formata impreuna cu oul si un varf de lingurita de sare. MQ29. Se amestecă cele două tipuri de făină cu drojdie, lapte, ouă, unt, zahăr, sare, coajă de lămâie și vanilie; se amestecă aluatul cu mixerul cam 5 minute, până ce face bășici. Se acoperă și se lasă să crească la temperatura camerei aproximativ 60 de minute. Punem laptele la fiert, adaugam si zaharul, putina sare (cat luam cu trei degete), punem si vanilia (puteti folosi extract de vanilie, pasta de vanilie sau esenta de vanilie). Cand laptele da in clocot, adaugam colarezii in ploaie si lasam sa fiarba totul cam 5 minute, la foc mic, iar din cand in cand amestecam. 2-3 ceşti lapte puţină untură sau ulei pentru prăjit Mod de preparare: Se amestecă mălaiul cu făina albă. Se pun într-o cratiţă apa, sarea şi untul, se pun pe foc, iar când dă în clocot, se ia cratiţa la o parte şi se toarnă amestecul de făini, totul deodată. Se amesteca repede cu lingura de lemn, şi se lasă puţin la răcorit. Scovergi (sau uscatele) Altele 4 porții 15 min 10 min Foarte ușor (4.3/5 - 27 voturi) 6 17 Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina Ingrediente 4 2 Linguri Ulei 2 Linguri Otet 2 Linguri Lapte Faina cat cuprinde . Sau: 500 g Faina 300 ml Apa 1 Plic Drojdie Uscata O Lingurita sare Preparare

reteta scovergi cu lapte